José Lucca, propietario del restaurante La Manada Ribs V8 The Place en Guayanilla, participará en la competencia BBQ Grilling Wars que se llevará a cabo el 19 de noviembre, con el objetivo de ganar el premio y destinarlo a un fin benéfico.
“¿Qué esperan de mí? Una entrega total porque voy a estar representando a la Fundación Trotamundos”, mencionó Lucca en un video promocional publicado el pasado 21 de octubre en la página de Facebook del evento.
De ganar, el propietario donará el dinero a esta fundación para la construcción de viviendas en comunidades pobres del municipio de Bánica, en la frontera de República Dominicana con Haití.
Lucca es colaborador de la Fundación Trotamundos, dirigida por el artista ponceño Axel Serrant, y el año pasado donó el premio que obtuvo en el Selectos BBQ Challenge para el mismo propósito.
En BBQ Grilling Wars, Lucca se enfrentará a Ángel Muñoz, de Barbacoa Puerto Rico, y Orlando Lugo, de Bucanero Pit BBQ, en tres duelos: brisket, costillas y burguer. Estos serán evaluados por un jurado profesional.
La competencia se transmitirá a través de las páginas de Facebook de BBQ Grilling Wars y Miller Lite Puerto Rico.
Este evento es producido por los creadores de los festivales culinarios Pizza & Beer Fest, Mercado Taco y Puerto Rico Burger Fest.
