Chef Estrada
Para Voces del Sur
Ahora sí que comenzaron los niños y jóvenes a tomar clases en las escuelas del país, por lo que nos corresponde velar por su nutrición para que tengan un aprovechamiento académico mayor.
En ese esfuerzo, las meriendas son muy importantes, durante el periodo escolar o al regresar a casa.
La receta de bocaditos de guineo que presentamos a continuación es alta en proteínas y excelente para esos días en que los niños han tenido o se proponen tener mucha actividad física.
Ingredientes:
- 1 guineo maduro
- mantequilla de maní
Procedimiento:
- Pique el guineo en ruedas en número par, para que no le sobre producto.
- Añada un poco de mantequilla de maní en la mitad de las ruedas de guineo.
- Luego póngale encima las otras ruedas para hacer como un sándwich.
- Para empacar puede colocarlos en un envase plástico con tapa de seguridad para que no se maltrate la fruta.
